2017年7月 – きくちいま

本日いただきものの江戸崎カボチャを使って夏野菜カレーです。

カボチャサラダも作りました。カボチャを茹でて潰してマヨと塩、塩もみしたキュウリ、刻んだスライスチーズを混ぜました。これはあっという間に無くなりそう。

娘が「ぬおお飯」デビューしました。

椎茸の軸を外して、アルミに薄く油を塗ったものの上に乗せ、味噌を砂糖と味醂でのばしたものを椎茸の内側に塗り、溶けるチーズを乗せてグリルで焼く「椎茸のチーズ焼き」。

みんなに褒められて上機嫌です。

‪かつてルーシー・リー展にて購入したポストカードに、先日うきは市に住む方へ一筆書いて投函しました。気に入った作品のポストカードはなるべく2枚買うようにしています。誰かを思い描いたときにマッチするポストカードが何かしらあるというのは、わたしにとってとても大切なことです。‬

京都から水無月が送られてきました。いい厄除けになりそうです。わたしは娘に、娘はわたしに、お互い平茶碗にお薄を立てあって、美味しくいただきました。